5 tappa Orval (Bouillon) Chimay

Anche stamattina colazione superlativa accompagnata dalle chiacchiere con Bernard. Decidiamo il giro da fare e si va. Per la prima volta da quando viaggio stavo per scordarmi tutto il beauty case!
Prima tappa Bouillon dove facciamo una passeggiata. Saliamo lungo la montagna da dove ammiriamo il panorama sul fiume e il villaggio di Fahran. Visto che è presto decidiamo anche per la deviazione a Bruly de Peche il bunker di Hitler in mezzo al bosco.
E finalmente ci dirigiamo alla terza trappista, Chimay!

Facciamo subito check in all'auberge (carinissimo) e poi andiamo verso l'abbazia. In realtà scopriamo che non c'è proprio niente da vedere, se non la pace del giardino esterno.
Torniamo perciò verso l'albergo dove c'è anche l'Espace Chimay , piccola mostra interattiva sulla storia della birra. Con il biglietto d'ingresso c'è anche una piccola degustazione per cui partiamo con la doree. Ma vedendo passare la degustazione con 4 birre da 18cc non resistiamo...
Torniamo in camera per fare un riposino e poi scendiamo per cena. Bianca e polpette.

BIRRE:
- Chimay Doree ABV 4,8%
- Chimay Bianca ABV 8,0%
- Chimay Rossa ABV 7,0%
- Chimay Blu  ABV 9,0%